Contexto
La gastronomía de delivery en CABA tiene un problema estructural: muchas cuentas comunican igual (platos sin contexto, estética genérica, variedad mal capitalizada) y compiten en guerra de precios. La decisión estratégica fue no jugar ese juego. En lugar de perseguir viralidad o tendencias, el contenido se diseñó para acumular señales confiables que reduzcan el miedo principal del cliente: "que no llegue como en la foto". Por eso los reels muestran proceso, rutina y ejecución real en vez de platos exagerados. Por eso la repetición de luz, planos y paleta no busca "verse lindo" sino generar reconocimiento automático y construir hábito. Por eso se eligió deliberadamente aceptar menos picos de alcance a cambio de mayor previsibilidad. La cotidianidad barrial, se trata como un activo estratégico frente a competidores que sobreproducen estética internacional pero pierden cercanía. El primer mes se enfoca en ordenar la marca y dejar lista la base visual: rediseño de logo, paleta, bio optimizada, nuevas portadas, estética editorial. Recién en el segundo y tercer mes, con la base instalada, se podrán empezar a leer los resultados comerciales reales.
Marta N.
Dueña
